Stelle in Cucina

[mariobios]

...Te possino,Zarraccio!!!!
SLURP!
(Tutta sana invidia,la mia,naturalmente...).

[Aldo79]

 
credo di sentirne il profumo da qui...!!!
Confermo: le seadas che il buon Zarro mi ha regalato, rigorosamente fatte a mano sono qualcosa di DIVINO!!
Non le avevo mai mangiate: un misto di sapori dolci e salato deliziosamente abbinati!
L'ho sempre detto: Zarraccio di motori non ci capisce un ca@@o, ma in cucina......
 

[mariobios]

credo di sentirne il profumo da qui...!!!
Confermo: le seadas che il buon Zarro mi ha regalato, rigorosamente fatte a mano sono qualcosa di DIVINO!!
Non le avevo mai mangiate: un misto di sapori dolci e salato deliziosamente abbinati!
L'ho sempre detto: Zarraccio di motori non ci capisce un ca@@o, ma in cucina......
 

Ti dirò di più,Aldone:vista la distanza,fammi un favore:ogni tanto,quando non hai di meglio da fare,strafugnalo a dovere,chè mi sembra conduca una vita dissoluta e corrotta...

[lo_zarro]

...Te possino,Zarraccio!!!!
SLURP!
(Tutta sana invidia,la mia,naturalmente...).

e lasciami sentire a casa ogni tanto!!!


peccato aldo.. ne avevo preparate altre 5 o 6 da lasciarti ma mi sa che le mangerò io!

[Mork79]

se mi permettete di deliziarvi con una foto scattata ieri sera......

mario e i sardi del forum sanno di cosa si tratta!!!

sano e genuino maialino da latte allevato dai cugini nel cuore della sardegna, importato in continente, lasciato profumare un giorno e una notte con cannonau, rosmarino e alloro, spiedato e girato 3 orette sullo spiedo.. in una sola parola Porceddu!!

anticipato da tagliatelle con ragù della nonna (che ve lo dico a fare?!).

porceddu accompagnato da due tipi diversi di pecorino rigorosamente sardo nato dal latte munto sempre dai cugini isolani, una forma più fresca e una più stagionata e ovviamente da pane carasau.

tutto ciò chiuso da un paio di seadas col miele (e adesso anche Aldo e Mirko sanno di cosa parliamo!)..

cena accompagnata da qualche litro di buon rosso, un bottiglione di prosecco di valdobbiadene, aperitivo a base di tre di terre verdiane.

per chiudere un bicchiere di rhum clément della martinica accompagnato da fave di cacao e un bicchierino di grappa di Biwazz (fenomenale!)!!

che dire.. mio padre (in foto) dovrebbe organizzare più spesso queste festicciole coi suoi amici!! noi abbiamo contribuito con il mangiare (tagliatelle, formaggio, seadas e porceddu) e gli amici con vino e accompagnamenti vari ma, prima di qualunque altra cosa, la compagnia!!

alcuni di voi, tra l'altro, riconosceranno lo sfondo!!

in foto, mio padre sta ungendo il porco con un tocchetto di lardo toscano.. basterebbe spennellarlo con del vino rosso, ma perchè non viziarsi!!

Madonna, Marco!!! Sei un criminale!! Mi hai messo fame alle 10 di mattina!!!!! Guarda che se bissi sono capace di farmi 300 km per il gusto di contribuire anche io con la grappa fatta in casa...

[Aldo79]

peccato aldo.. ne avevo preparate altre 5 o 6 da lasciarti ma mi sa che le mangerò io!

NON CI PROVARE NEMMENO, TANTO SI SURGELANO, LO SOOOOOOO!!!!!!!!!!!!
Ti taglio i baffi, ti lavo la vespa,le tolgo via l'erbacia, eh?
[ndr]: agli occhi dei più le sudette possono sembrare delle cortesie ma Zarro sa che sono delle minacce...nemmeno velate!!! 

[lo_zarro]

troppo tardi!! dovevo pure fare colazione!!!

anzi.. mò ne faccio avere un paio all'Alessandra e le dico di mangiartele davanti! e guai a fartele toccare!!! 

[Simone_g_r]

Vacca boia che spettacolo.....

[Mork79]

NON CI PROVARE NEMMENO, TANTO SI SURGELANO, LO SOOOOOOO!!!!!!!!!!!!
Ti taglio i baffi, ti lavo la vespa,le tolgo via l'erbacia, eh?
[ndr]: agli occhi dei più le sudette possono sembrare delle cortesie ma Zarro sa che sono delle minacce...nemmeno velate!!! 

troppo tardi!! dovevo pure fare colazione!!!

anzi.. mò ne faccio avere un paio all'Alessandra e le dico di mangiartele davanti! e guai a fartele toccare!!! 

e io aggiungo anche che gli do' una passata di cera....

[lo_zarro]

Madonna, Marco!!! Sei un criminale!! Mi hai messo fame alle 10 di mattina!!!!! Guarda che se bissi sono capace di farmi 300 km per il gusto di contribuire anche io con la grappa fatta in casa...

dovrei avere giusto un mezzo capretto in freezer!!